【紅燒黃鱔的做法步驟圖,紅燒黃鱔怎麽做好喫】坐隱(三什)
坐隱(三什)
用料
鹽糖 | 適量 |
黃鱔 | 500g |
蒜子 | 50g |
蔥 | 2小段 |
薑片 | 6片 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
衚椒粉 | 少許 |
紅燒黃鱔的做法
黃鱔宰殺洗淨剁成寸短
鍋加油燒熱放入蒜子炒表麪微黃放蔥薑炒出香味倒入黃鱔炒變色加醬油,料酒,鹽糖繼續炒,鍋中湯汁少時可以加少許開水,炒至湯汁收微乾黃鱔熟,調味撒上衚椒粉即可出鍋
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