【西芹肉末雙丁的做法步驟圖,怎麽做好喫】櫻_Cherry
櫻_Cherry
用料
紹興酒 | 3大勺 |
牛肉末 | 50g |
西芹 | 一根 |
豆腐乾 | 2-3片 |
香菇 | 4,5片 |
乾澱粉 | 1/2大勺 |
色拉油 | 3大勺 |
鹽 | 適量 |
西芹肉末雙丁的做法
將肉末用1勺紹興酒和1/2大勺乾澱粉抓一抓醃5-10分鍾入味
油炸豆腐切丁,芹菜去筋切粗絲,香菇切丁
鍋燒熱鋪油,倒豆腐丁煎炸到皮脆後,倒入入味好的肉末,繙炒變色後烹2勺紹興酒
加入芹菜和香菇丁,繙炒到熟,加鹽調鹹淡,加味精提鮮
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