【清蒸紅鱈魚的做法步驟圖,清蒸紅鱈魚怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.
偏離.於墨爾本.
用料
紅鱈魚片 | 3片 |
小蔥 | 1棵 |
薑 | 1塊 |
紅尖椒 | 1棵 |
鹽 | |
料酒 | |
生抽 | |
陳醋 | |
雞粉 | 適量 |
清蒸紅鱈魚的做法
蔥切絲,薑一半切片,一半切絲,紅尖椒切小段,鱈魚片洗淨
在磐子底部鋪薑片,然後鋪上鱈魚片,抹少量的鹽,料酒醃制一會,然後表層撒上蔥絲,薑絲和尖椒圈
將生抽,雞粉和少量的陳醋調成蒸魚的調味汁
將3中的調味汁倒在魚片上
放入鍋中,整7分鍾,然後不要開鍋蓋,關火,繼續燜4-5分鍾即可
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