【滑熘魚片的做法步驟圖，滑熘魚片怎麽做好喫】偏離.於墨爾本.

 偏離.於墨爾本. 這道菜喫上去口感爽滑,味道上有魚的鹹香,樸素儅中有內涵,家居宴客兩相宜啊....

用料  

巴薩魚片	3片
小蔥	1根
薑	4片
小紅辣椒	2根
鹽	適量
料酒	少許
生抽	少許
水澱粉	適量

滑熘魚片的做法  

1. 魚片切大片,用鹽,料酒,生抽,水澱粉抓勻醃30分鍾

2. 蔥斜刀切細絲,薑切絲,小紅辣椒切段,備用

3. 鍋內油熱,將魚片一片片的滑入鍋中,撈出,瀝乾油,備用

4. 鍋內放少許油,加入蔥薑辣椒爆香,加入少許清水,大火至水沸

5. 將炸好的魚片放入湯汁中,加少許鹽,加水澱粉勾芡,出鍋即可