【蘑菇燴雞的做法步驟圖,蘑菇燴雞怎麽做好喫】洋柑橘
洋柑橘
用料
蘑菇(平菇) | 250g |
雞腿肉塊 | 300g |
洋蔥 | 半個 |
蔥薑蒜 | 少許 |
料酒 | 1小勺 |
老抽 | 1大勺 |
錯 | 少許 |
白糖 | 少許 |
鹽 | 適量 |
蘑菇燴雞的做法
蘑菇洗淨,撕成條狀,洋蔥切長條;蔥薑蒜切成片
鍋內熱油,放花椒爆香,倒入蔥薑蒜炒香
倒入雞塊,繙炒均勻,倒入老抽,料酒炒勻,淋少許醋汁;蓋上鍋蓋稍微燜一會兒
倒入蘑菇,繙炒,繼續蓋上蓋子燜~
大約15分鍾,倒入洋蔥,繙炒,蓋鍋蓋,繼續燜到雞肉熟,調入少許鹽和糖,繙炒均勻即可
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