【鍋塌豆腐的做法步驟圖,鍋塌豆腐怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光
![【鍋塌豆腐的做法步驟圖,鍋塌豆腐怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光,第2張 【鍋塌豆腐的做法步驟圖,鍋塌豆腐怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光,鍋塌豆腐的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/970972b286f811e6b87c0242ac110003_480w_640h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【鍋塌豆腐的做法步驟圖,鍋塌豆腐怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光,第3張 【鍋塌豆腐的做法步驟圖,鍋塌豆腐怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光,烏蘭圖雅小時光的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/b26afeeb815211e5909d7be6647e321f.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用料
老豆腐 | 500尅 |
豬肉末 | 50尅 |
雞蛋 | 2衹 |
香蔥 | |
薑末 | |
鹽 | |
五香粉 | |
雞精 | |
白糖 | |
醬油 | |
香油 | |
水澱粉 | |
乾澱粉 | |
清水 | |
各種佐料 | 適量 |
鍋塌豆腐的做法
老豆腐切大片,雞蛋,肉末
雞蛋打散,先把豆腐沾上乾澱粉
沾乾澱粉後接著沾蛋液
豆腐放入鍋裡煎到兩麪金黃定型
油熱後放入肉末煸炒到變色
放入薑末和香蔥末繼續煸炒出香味
放入醬油,五香粉,白糖,鹽,炒均勻
把煎好的豆腐放入其中
接著放入適量清水稍微燉煮片刻,加雞精,香油,溼澱粉勾薄芡出鍋,撒香蔥末
0條評論