【川味廻鍋肉的做法步驟圖,川味廻鍋肉怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光
烏蘭圖雅小時光
用料
豬五花肉 | |
蒜毫 | |
蔥花 | |
薑末 | |
郫縣豆瓣醬 | |
味精 | |
香油 |
川味廻鍋肉的做法
豬五花肉一塊清洗乾淨
豬肉涼水下鍋,水開後煮上10分鍾取出
把肉切薄片,蒜毫洗淨控乾水分
將蒜毫切寸段,蔥花,薑末,郫縣豆瓣醬備用
油熱後放入蔥花薑末煸出香味
放入肉片煸炒
等肉片微微有點卷就放入郫縣豆瓣醬繼續煸炒
放入蒜毫煸炒,等蒜毫變脆後,調入味精,香油繙炒均勻出鍋
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