【玉板曬黃花的做法步驟圖，玉板曬黃花怎麽做好喫】紅薯@地瓜

 紅薯@地瓜 這個黃花魚比較小，放在碟子中不如清蒸鯿魚來的氣派，所以紅薯加了4塊板豆腐。要說板豆腐，韓國人做的豆腐還真是和玉石板一樣，乾巴巴的，一點也不好喫。嫩豆腐有嫩的拿不起筷子，和豆腐腦一樣。實在是兩極化啊

用料  

板豆腐	一塊
黃花魚	2條
大蔥
薑片
蒜片
醬油
醋
料酒
花椒
香油
衚椒粉

玉板曬黃花的做法  

1. 把魚清洗乾淨，豆腐切成四片

2. 磐子上先鋪上豆腐片，然後放上処理乾淨的黃花魚。放入薑片、蒜片、大蔥片。水開下魚大火蒸20分鍾

3. 起鍋少油將調料醬油、醋和料酒、衚椒粉、花椒爆香，淋入蒸好的玉板黃花上，關蓋悶5分鍾，起鍋淋點香油即可