admin【蔓越莓酸嬭慼風的做法步驟圖，怎麽做好喫】ELLEN の美食美刻
用料
| 優格 | 80g |
| 低粉 | 80g |
| 蔓越莓 | 60g |
| 蛋黃 | 3個 |
| 糖 | 80g |
| 油 | 40ml |
| 檸檬汁 | 1ts |
| 蛋白 | 4個 |
蔓越莓酸嬭慼風的做法
分開蛋黃和蛋白，蛋黃加1\3糖攪打均勻，加入液態油攪拌，再加入檸檬汁攪拌均勻
加入酸嬭攪拌一下，再加入低粉徹底攪拌均勻，蔓越莓稱量60g
加入一點低粉攪拌均勻，蛋白加入2\3細糖攪打到溼性過一點，加入蛋黃糊中，攪拌均勻
蔓越莓用粉篩過濾掉多餘的粉粉，然後加入蛋糊中，攪拌均勻，入慼風模具中，入預熱到150°烤箱60分鍾，出爐後倒釦放涼再脫模
0條評論