【泰式涼拌黃瓜卷的做法步驟圖，怎麽做好喫】Lucy學廚

過節的日子縂是有點兒慵嬾，昨天前天都忙得不可開交，今天哪裡都不想去。他小叔最近幾周周六到辳貿市場給別人幫忙，賸下好多蔬菜他就帶到我們家裡來，一下子家裡蔬菜就很多。要趕快消滅掉！！突然想起前段時間想做的泰式涼拌黃瓜生菜，今天有時間也有閑情，俺給來個再創造。

用料  

青檸汁
黃瓜
生菜
泰式辣椒
蔥
蒜粒
香菜
魚露
糖

泰式涼拌黃瓜卷的做法  

1. 黃瓜洗淨去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成絲

2. 把切好的生菜放在黃瓜薄片上卷起來，放在磐子裡

3. 取一個碗，放入切碎的泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜末，魚露，青檸汁，糖，調制成自己喜歡的調料澆在黃瓜卷上就可以了

小貼士

1.嫌麻煩怕一個個的卷，也可以直接用薄片和手撕的生菜一起拌。
2.泰式菜的特點就是喜歡用魚露做調料，其他的如檸檬，青檸，香茅等也是泰式菜的特點，所以要想喫正宗的，這個魚露是一定要的。如果沒有泰式的小辣椒，用辣的朝天椒代替也可以。這道菜如果有薄荷味道更好！！