【老蠶豆瓣炒火腿的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_vei1a

在蠶豆開花的季節，取些去年種的老蠶豆，浸泡透剝成豆瓣炒火腿，味道真不錯呢。

用料  

蠶豆瓣
火腿
細蔥

老蠶豆瓣炒火腿的做法  

1. 先在鍋內將切好的肥火腿內熬油(如果肥肉太少可先放點素油)，再把切好的瘦火腿片繙炒二分鍾(同時加入少許白糖調鮮減鹹味)，再把剝好的豆瓣加入淋水燜三五分鍾即可

2. 炒好的蠶豆瓣火腿一磐

3. 裝磐前撒上點細蔥末更佳