【藍莓核桃豆腐的做法步驟圖，怎麽做好喫】陽光的邊緣

 陽光的邊緣

用料  

核桃	50g
藍莓果醬
魔芋果凍粉	1.5g（半小勺）
水	500g
糖	1大勺

藍莓核桃豆腐的做法  

1. 把核桃洗淨後泡一夜，要泡透，加純淨水打成核桃露，過濾

2. 取300ml核桃露，加糖攪勻，自己嘗一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5g魔芋粉攪勻

3. 把核桃露放入鍋中加熱，煮沸後倒入模具冷卻定型

4. 成型後切成小塊，淋上稀釋過的藍莓果醬即可

小貼士

1、核桃豆腐不用做的太甜，有點甜味即可，因爲藍莓醬的甜度就夠了。
2、魔芋粉做的凍比較Q，沒有的話也可以用瓊脂，冰粉粉，寒天，白涼粉等凝固劑代替。