【豬腳薑的做法步驟圖,豬腳薑怎麽做好喫】小潺zh
小潺zh
用料
添丁甜醋 | 2瓶 |
豬腳 | 一個 |
生薑 | |
雞蛋 |
豬腳薑的做法
生薑洗淨,去皮(如果是做月子,要把皮畱起來,煲水給産婦洗頭用),切片
生薑片放到鍋裡小火煸乾至微黃,甜醋倒入湯煲裡
把生薑片倒入湯煲裡,豬腳洗淨,剁小塊,淖血水
再放到平底鍋裡煸乾水份,倒入湯煲中,大火煲開後轉小火30分鍾
雞蛋洗淨,連殼放入,繼續小火煲30分鍾,關火燜一天,第二天繼續燒開,這時就可以喫了,燜過之後特別的入味,如果不怕麻煩,可以重複煮一次燜一次.時間久了,蛋殼都軟了,特別的好喫
0條評論