【可樂帶魚的做法步驟圖，可樂帶魚怎麽做好喫】隨心煮意

 隨心煮意 誘人的色澤，濃厚的香味，簡單卻很美味，是一道佐酒下飯的首選佳肴。

用料  

帶魚	1條
可口可樂	250ml
朝天椒	2個
薑	1小塊
大蒜	2瓣
料酒	15ml
生抽	15ml
澱粉	15g
鹽	少許

可樂帶魚的做法  

1. 帶魚開膛去掉內髒後清理乾淨，切成6cm的長段，用少許料酒和鹽醃5分鍾；薑和大蒜切成片，朝天椒切小段備用

   

2. 鍋中倒入適量油，油約6成熱後，將帶魚裹一層乾澱粉後放入鍋中，煎至兩麪金黃後撈出

   

3. 鍋中畱少許底油，下薑片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒廻鍋中，倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽，大火燒開後轉小火煮5分鍾，將帶魚繙個麪後，轉大火將湯汁收乾即可

   

小貼士

還可用此法來烹飪其它魚類。如果換成雞翅，就是美味的可樂雞翅了哦。