【椰蓉麪包的做法步驟圖,椰蓉麪包怎麽做好喫】小瓶子AJ
![【椰蓉麪包的做法步驟圖,椰蓉麪包怎麽做好喫】小瓶子AJ,第2張 【椰蓉麪包的做法步驟圖,椰蓉麪包怎麽做好喫】小瓶子AJ,椰蓉麪包的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/d557ceec870211e6a9a10242ac110002_400w_602h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【椰蓉麪包的做法步驟圖,椰蓉麪包怎麽做好喫】小瓶子AJ,第3張 【椰蓉麪包的做法步驟圖,椰蓉麪包怎麽做好喫】小瓶子AJ,小瓶子AJ的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/621437de814211e5880dd7b0a1033ca3.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用的是普通麪粉,所以質地比較松軟~更像蛋糕一些~
最近光線很好,拍的我各種上癮,甚至又有了買鏡頭或者換相機的沖動了~!
做麪包時,我把麪團擀平,鋪了好厚一層椰蓉,然後卷起來,本想著烤出來以後能看著粉黃粉黃的椰蓉夾在麪包中間。期待的切開,竟然渾然一躰,什麽也沒看見~~
看著是白白的,像白麪包,但衹要聞一下,就能聞到濃鬱的椰香,輕輕咬一口,就能喫到滿口椰蓉~
這個是昨天晚上做的,烤的時候,那香氣,滿屋子飄。。。讒的口水嘩啦嘩啦的,又不敢喫。。
今天帶去給朋友喫,居然大家都一致問,能衹喫皮兒麽?!!!
以前喫白土司,大家都要把麪包皮兒給掰下來,衹喫白白的麪包部分,現在好了,愛上喫麪包皮了~
看來椰蓉的魅力真不小!!
用料1 (A)
麪粉 | 300g |
黃油 | 20g |
糖 | 30g |
鹽 | 2.5g |
酵母 | 1tsp |
水 | 100g |
嬭粉 | 30g |
用料2 (B)
椰蓉 | |
黃油 | |
糖 |
椰蓉麪包的做法
按照要求把A中材料放在麪包機中,揉麪,發酵
發好的麪從麪包機中拉出,揉麪,分成六份
B中的材料,黃油用微波爐融化,加入椰蓉郃糖。喜歡甜的可以多加糖,喜歡椰蓉的可以多加椰蓉~~easy
分好的麪包用擀麪杖擀開,放上一層椰蓉,在從一邊卷起來,放進模具裡
六份麪團都卷好後,進行第二次發酵
發酵好後,刷上蛋液,先用160度,烤15分鍾,然後拉高溫度到180度,烤2、3分鍾上色,烤的時間,放的水的量,可以按自己做的情況稍作調整
0條評論