【豬肉燉粉條的做法步驟圖,豬肉燉粉條怎麽做好喫】Q嬭茶
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用料
豬肉 | |
粉條 | |
蔥 | |
八角 | |
陳皮 | |
糖 | |
薑 | |
生抽 | |
鹽 | |
老抽 | |
料酒 |
豬肉燉粉條的做法
豬肉切塊開水汆一下,撈起用水沖洗乾淨,瀝乾水
鍋內放1小匙油,放入糖炒成焦糖色
放入肉塊炒至均勻上色,加入老抽、生抽、蔥段,八角,陳皮、料酒、薑片炒出香味
加入清水,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾
把蔥段和薑片、陳皮撈出,放入提前泡軟的粉條和切好的白菜,放入適量鹽調味
煮至粉條白菜軟爛即可
豬肉 | |
粉條 | |
蔥 | |
八角 | |
陳皮 | |
糖 | |
薑 | |
生抽 | |
鹽 | |
老抽 | |
料酒 |
豬肉切塊開水汆一下,撈起用水沖洗乾淨,瀝乾水
鍋內放1小匙油,放入糖炒成焦糖色
放入肉塊炒至均勻上色,加入老抽、生抽、蔥段,八角,陳皮、料酒、薑片炒出香味
加入清水,加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾
把蔥段和薑片、陳皮撈出,放入提前泡軟的粉條和切好的白菜,放入適量鹽調味
煮至粉條白菜軟爛即可
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