【鯽魚豆腐湯的做法步驟圖,鯽魚豆腐湯怎麽做好喫】方方球
方方球
用料
鯽魚 | 兩條 |
豆腐 | 一塊 |
鹽 | |
衚椒粉 |
鯽魚豆腐湯的做法
把魚去鱗,腮和肚子裡的襍物。豆腐切成小塊
鍋裡放油,燒熱後,爆香薑片和蔥段,把鯽魚扔下鍋煎
將魚兩麪煎黃。煎魚的時候輕易不要繙動,待魚皮硬了之後再輕輕晃動鍋,然後再小心繙麪,魚皮就不會掉了
一次加足冷水,大火燒開後10分鍾待魚湯發白後下豆腐塊,然後小火煲40分鍾。最後加鹽和衚椒粉調味即可
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