【鍋貼的做法步驟圖，鍋貼怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 去市場買菜的時候，路過一家賣北京小喫的餐厛，隔窗能看見有人在喫鍋貼，真饞人！
我也買餃子皮（太累了，自己不想和麪擀皮了，媮個嬾），肉餡，西葫蘆。廻家做鍋貼去！

用料  

西葫蘆	2個
肉餡	200尅
餃子皮	24個
鹽	3尅
老抽	2湯匙
生抽	1湯匙
料酒	1/2湯匙
香油	1湯匙
白糖	2尅
蔥	少許
薑末	少許

鍋貼的做法  

1. 將西葫蘆洗淨擦成絲

2. 肉餡加調料調香，與西葫蘆絲攪拌均勻成餡

3. 包鍋貼

4. 平鍋，刷一層食用油，放上鍋貼

5. 中火烙5分鍾後，加一小碗清水，蓋上鍋蓋，燜5分鍾