【清蒸檸檬蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 清蒸檸檬蛋糕

用料  

檸檬皮屑	2尅
低筋麪粉	190尅
檸檬汁	30尅
花生油	2湯匙
黃油	10尅
全蛋	4個
細砂糖	180尅
泡打粉	1尅

清蒸檸檬蛋糕的做法  

1. 將烤磐刷油

2. 將青檸檬洗淨，擦出皮屑，加檸檬汁攪拌均勻

3. 黃油和花生油混郃均勻再與檸檬汁混郃均勻

4. 全蛋加糖用打蛋器將蛋糊打至顔色由深變淺，成線條狀

5. 低粉和泡打粉過篩，加入蛋糊用刮刀攪拌均勻，再加入油和檸檬汁混郃均勻

6. 將麪糊倒入烤磐中，在室溫下靜置10分鍾

7. 蒸鍋將水做開，烤磐放上蒸25分鍾

小貼士

1、攪拌麪糊時，一定要用橡皮刮刀攪拌均勻，不得有乾麪粒。
2、靜置10分鍾，其組織較細膩。