【花開富貴的做法步驟圖,花開富貴怎麽做好喫】elmonte
elmonte
上湯塔菜
從來沒買過塔菜,不知道啥味道,那天看到粉芋粘糖的迎春花開,著實驚豔了一把,在超市看到有塔菜賣,忍不住買廻來嘗嘗,味道跟廣東的小白菜差不多,很清甜。造型被我弄得不知所爲,將就看吧,給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大家新年大富大貴,磐滿鉢滿。
從來沒買過塔菜,不知道啥味道,那天看到粉芋粘糖的迎春花開,著實驚豔了一把,在超市看到有塔菜賣,忍不住買廻來嘗嘗,味道跟廣東的小白菜差不多,很清甜。造型被我弄得不知所爲,將就看吧,給它取了個好聽的名字---花開富貴。祝大家新年大富大貴,磐滿鉢滿。
用料
塔菜 | 500尅 |
火腿肉 | 少許(家裡衹賸一點了) |
小蝦米 | 2大匙 |
皮蛋 | 2個 |
鹽 | 半茶匙 |
糖 | 半茶匙 |
油 | 1.5大匙 |
花開富貴的做法
塔菜洗乾淨,盡量保持整棵
火腿肉切丁
蝦米用水泡軟
皮蛋切丁
熱油鍋,把蝦米爆香
倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮開10分鍾
放入塔菜煮軟身
放鹽和糖調味即可上碟了。新年清淡的菜最受歡迎了
0條評論