【啤酒小黃花的做法步驟圖，啤酒小黃花怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

小黃花	四條
小麥啤酒	一聽
薑
蔥
蒜
料酒
鹽
五香粉
白糖

啤酒小黃花的做法  

1. 黃花魚治淨，加鹽、料酒、薑絲、蔥段醃15分鍾

2. 起油鍋六七成熱時將醃好的黃花魚用廚房紙試淨水，煎成兩麪金黃（盡量多煎一會兒）

3. 倒入啤酒，加入蔥薑蒜、料酒、白糖燒20分鍾，加鹽調味，出鍋

4. 蔥切絲，撒魚身上，鍋內加油燒熱澆在魚肉上即可

小貼士

啤酒不僅可去除海魚的腥味，還可爲魚肉增鮮。