【香炸魚排的做法步驟圖，香炸魚排怎麽做好喫】笑笑媽的美食美刻

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用料  

青魚
蛋清	1個
鹽	適量
味精	適量
料酒	適量
麪包糠	適量
番茄醬	適量

香炸魚排的做法  

1. 將青魚洗淨用刀斜麪切成魚片

   

2. 鹽、味精、料酒適量加入切好的魚片中抓均勻放幾分鍾稍許入味

3. 將蛋清打散後和做法2中抓均勻

4. 麪包糠放在容器中，將用蛋清包裹好的青魚片放在麪包糠上兩麪都粘上麪包糠

5. 鍋內加入油用中火燒開轉成小火，魚片放進油鍋內，炸到金黃色撈出放入磐中即可