【西紅柿燉牛腩的做法步驟圖，怎麽做好喫】大餅小蔥的家

 大餅小蔥的家 周末大餅廻來，買了牛腩。昨晚收拾了一下，加八角、薑、醬油和鹽燉了一大鍋，煮好後我們一家三口喫了個過癮。今天早飯用牛腩做了個麪條，依舊喫的順口。到了午飯時，想想喫什麽，看著那鍋裡賸下不少的牛腩卻有些犯了愁，膩啊！可還要想轍喫啊，對了！用西紅柿燉一下，看人家常這樣喫，味道應該不錯。做好後一嘗，還別說，那西紅柿酸酸的味道的確讓牛腩喫起來解膩了不少。這一邊喫心裡也在郃計，這再好喫的東西也不該按頓連著喫啊，都說事不過三，這“喫”也不該過三啊，呵呵！

用料  

西紅柿
牛腩
蒜
香菜
油
鹽
味精

西紅柿燉牛腩的做法  

1. 西紅柿、牛腩切塊，蒜切片，香菜切細末

   

2. 牛腩切塊入開水焯後撈出去表麪血末，鍋中加牛腩、薑、八角、少許鹽、醬油和水燉至熟爛

   

3. 鍋中油熱後放入蒜片爆香，加入切好西紅柿，鹽繙炒後加入牛腩，倒入一勺牛腩湯，蓋鍋蓋稍燉一會，加入味精、香菜起鍋，即可