【蝦仁蒸蛋的做法步驟圖，蝦仁蒸蛋怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

雞蛋	四個
蝦仁	若乾
蠣黃

蝦仁蒸蛋的做法  

1. 大碗裡先放一點油，把碗轉幾下，讓碗壁上沾上油，這樣蒸好的蛋羹不沾碗壁，很好刷的。四個雞蛋打散，加鹽，蝦仁切兩半挑去蝦線，放到蛋液裡一起攪，加和四個雞蛋等量的溫水（一定要用溫水），把蛋液攪勻，然後放到電飯鍋裡和米飯一起蒸，米飯好了，蛋羹也就好了。也可以先蒸五分鍾，然後把蝦仁用油滑一下，放到蛋羹表麪繼續蒸五分鍾，這樣蝦仁就在蛋羹表麪了。我做的蝦仁和蛋液是一起放的，所以蒸出來的時候蝦仁都沉碗底了