【蝦仁蒸蛋的做法步驟圖,蝦仁蒸蛋怎麽做好喫】方方球
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用料
雞蛋 | 四個 |
蝦仁 | 若乾 |
蠣黃 |
蝦仁蒸蛋的做法
大碗裡先放一點油,把碗轉幾下,讓碗壁上沾上油,這樣蒸好的蛋羹不沾碗壁,很好刷的。四個雞蛋打散,加鹽,蝦仁切兩半挑去蝦線,放到蛋液裡一起攪,加和四個雞蛋等量的溫水(一定要用溫水),把蛋液攪勻,然後放到電飯鍋裡和米飯一起蒸,米飯好了,蛋羹也就好了。也可以先蒸五分鍾,然後把蝦仁用油滑一下,放到蛋羹表麪繼續蒸五分鍾,這樣蝦仁就在蛋羹表麪了。我做的蝦仁和蛋液是一起放的,所以蒸出來的時候蝦仁都沉碗底了
雞蛋 | 四個 |
蝦仁 | 若乾 |
蠣黃 |
大碗裡先放一點油,把碗轉幾下,讓碗壁上沾上油,這樣蒸好的蛋羹不沾碗壁,很好刷的。四個雞蛋打散,加鹽,蝦仁切兩半挑去蝦線,放到蛋液裡一起攪,加和四個雞蛋等量的溫水(一定要用溫水),把蛋液攪勻,然後放到電飯鍋裡和米飯一起蒸,米飯好了,蛋羹也就好了。也可以先蒸五分鍾,然後把蝦仁用油滑一下,放到蛋羹表麪繼續蒸五分鍾,這樣蝦仁就在蛋羹表麪了。我做的蝦仁和蛋液是一起放的,所以蒸出來的時候蝦仁都沉碗底了
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