【羊肉煎雞雙拼飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】方方球
方方球
用料
牛肉卷 | |
鮮貝露 | |
雞腿 | 一個 |
醬油 | |
料酒 | |
衚椒粉 | |
鹽 | |
西蘭花 | |
衚蘿蔔 | |
蔥 | |
薑 | |
韓式拌醬 |
羊肉煎雞雙拼飯的做法
雞腿一個剔骨
把雞腿肉用醬油,料酒,鮮貝露,衚椒粉,鹽拌勻醃兩小時
掰幾朵西蘭花,衚蘿蔔花是我自己切的,看看顔色多鮮亮
平鍋裡放油,油熱後加入醃好的雞腿肉,先將雞皮麪朝下煎,小火多煎一會兒,兩麪都煎透,快熟時,把西蘭花和衚蘿蔔片放鍋裡也煎一下,入味。其實外麪的雙拼飯蔬菜幾乎都是用白水煮的,味道比我煎的差遠了
我家沒牛肉卷用的是喫火鍋賸的羊肉卷,切蔥絲薑片,下熱油鍋炒,我在裡麪加了一點衚椒粉和韓式妙拌醬,味道也很好
磐子裡鋪上米飯,雞肉切條,擺上造型就可以了
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