【醬雞爪的做法步驟圖,醬雞爪怎麽做好喫】方方球
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用料
雞爪 | |
糖 | |
甜辣醬 | |
老抽 | |
醬油 | |
薑片 | |
花椒 | |
大料 | |
鹽 | |
料酒 |
醬雞爪的做法
雞爪洗乾淨
剁掉指甲,然後飛水去掉腥味和襍質
鍋裡多放油,放少許糖炒糖色,然後把雞爪子倒進鍋裡繙炒,最好炒到皮都起泡的程度
然後加了一點這個甜辣醬
加一點老抽醬油,薑片,花椒,大料,鹽,料酒,加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝磐了
雞爪 | |
糖 | |
甜辣醬 | |
老抽 | |
醬油 | |
薑片 | |
花椒 | |
大料 | |
鹽 | |
料酒 |
雞爪洗乾淨
剁掉指甲,然後飛水去掉腥味和襍質
鍋裡多放油,放少許糖炒糖色,然後把雞爪子倒進鍋裡繙炒,最好炒到皮都起泡的程度
然後加了一點這個甜辣醬
加一點老抽醬油,薑片,花椒,大料,鹽,料酒,加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝磐了
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