admin醬雞爪的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
大蔥:解毒
桂皮:散瘀消腫
食材用料
| 雞爪 | 薑 |
| 大蔥 | 老抽 |
| 玉米油 | 大料 |
| 桂皮 | 黃豆醬 |
| 白糖 | 食鹽 |
| 雞精 | 水 |
醬雞爪的做法
1.雞爪洗乾淨瀝乾水分備用
2.薑切片備用
3.大蔥切段
4.鍋中放入少許玉米油，油熱後先將薑片、蔥段、大料、桂皮炒香
5.然後加入雞爪繙炒
6.加入適量的老抽和黃豆醬繙炒上色，然後加入少量的白糖、雞精、食鹽調味
7.最後再加入適量的水，沒過雞爪爲宜大火燉開鍋，轉中火慢燉
8.待湯汁濃稠時即可出鍋
9.裝磐出鍋
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
大蔥:解毒
桂皮:散瘀消腫
| 雞爪 | 薑 |
| 大蔥 | 老抽 |
| 玉米油 | 大料 |
| 桂皮 | 黃豆醬 |
| 白糖 | 食鹽 |
| 雞精 | 水 |
1.雞爪洗乾淨瀝乾水分備用
2.薑切片備用
3.大蔥切段
4.鍋中放入少許玉米油，油熱後先將薑片、蔥段、大料、桂皮炒香
5.然後加入雞爪繙炒
6.加入適量的老抽和黃豆醬繙炒上色，然後加入少量的白糖、雞精、食鹽調味
7.最後再加入適量的水，沒過雞爪爲宜大火燉開鍋，轉中火慢燉
8.待湯汁濃稠時即可出鍋
9.裝磐出鍋
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