【賽珊瑚的做法步驟圖，賽珊瑚怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

鯉魚	一條
鹽
衚椒粉
乾澱粉
清湯
番茄醬
水澱粉

賽珊瑚的做法  

1. 一條鯉魚，取脊背上的肉，刀斜著片進去，然後切十字花刀，不要切破魚皮，魚身撒上食鹽、衚椒粉，最後把魚肉上拍上乾澱粉。炒鍋上火，燒熱後倒入油，油熱至七成，將魚放油鍋中炸數分鍾至熟透爲止

2. 炒鍋中畱少許油，放入少許清湯，加食鹽、番茄醬，燒沸後，用溼澱粉勾芡，出鍋澆在魚肉上，這道菜就大功告成了