【咖啡枸杞麪包的做法步驟圖，怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘

用料  

高粉	250g
雀巢黑咖啡	2包
枸杞	隨意
酵母	3g
細砂糖	20g
鹽	3g
雞蛋	1個
牛嬭	135g
黃油	20g

咖啡枸杞麪包的做法  

1. 後加黃油和枸杞，其他原料放到麪包機裡，揉成可拉出大片薄，不易破的麪團

2. 用麪包機將揉好的麪團發酵兩倍大

3. 發酵後的麪團排氣，滾圓醒15分鍾

4. 松弛後擀成大片，上下各曏內折1/3，然後對折，接口壓緊

5. 放入模具，在溫煖潮溼的地方二次發酵，發至八分滿時表麪刷牛嬭液

6. 烤箱預熱180度，上下火，下層，30分鍾