【泰式海鮮沙拉的做法步驟圖,怎麽做好喫】咖啡魚潘
咖啡魚潘
2.泰國菜的酸不用醋,衹加青檸汁。如果喜歡酸味,可以多加青檸汁,而不要用白醋代替。
3.最好不加鹽,用魚露來調味。
4.我加了一點蒜沫,也很好喫。
用料
魷魚 | 1條 |
蝦 | 數衹 |
青(黃)檸 | 1個 |
洋蔥 | 適量 |
小番茄 | 數個 |
粉絲 | 1把 |
魚露 | |
鹽 | |
糖 | |
料酒 | |
羅勒葉 | |
辣椒粉 |
泰式海鮮沙拉的做法
魷魚切條下水焯熟
蝦去沙線煮熟,剝皮
洋蔥切絲,小番茄切爲兩半
粉絲用沸水泡開,再過涼水
所有東西拌在一起,加入料酒5ML、魚露、辣椒粉、糖、青檸切開擠汁,再畱一點切成薄皮拌入菜裡。拌勻,撒上羅勒葉(九層塔)
小貼士
1.拌好後放冰箱冷藏後味道更好。2.泰國菜的酸不用醋,衹加青檸汁。如果喜歡酸味,可以多加青檸汁,而不要用白醋代替。
3.最好不加鹽,用魚露來調味。
4.我加了一點蒜沫,也很好喫。
0條評論