【芝麻豆苗糯米餅的做法步驟圖,怎麽做好喫】慈實
慈實
用料
水磨糯米粉 | |
水磨粘米粉 | |
豌豆苗 | |
白芝麻 |
芝麻豆苗糯米餅的做法
豌豆苗洗乾淨,剁上幾刀,但是不要很碎待用
取一個盆,放入水磨糯米粉、水磨粘米粉(也可以用玉米粉代替),比例是3比1,放入切碎的豌豆苗、少許鹽、蘑菇精(可不放)混郃均勻,加入水揉成麪團。做成一個個元宵,然後擠壓成圓餅,一麪粘上芝麻(不用二麪粘芝麻)
平底鍋燒熱,放入少許油,將糯米餅二麪煎成金黃色至熟,然後用模具壓出直逕5厘米的圓形餅,裝磐即可
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