青菜豬肉餛飩的做法
健康功傚
杏鮑菇:活血化瘀
青椒:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
餛飩皮 | 豬瘦肉 |
青菜 | 杏鮑菇 |
青椒 | 蔥 |
薑 | 鹽 |
醬油 |
青菜豬肉餛飩的做法
1.豬肉,純瘦肉,洗淨,剁肉末,加入小半勺鹽,一起剁勻
2.杏鮑菇切丁,焯水
3.青椒切丁,焯水
4.蔥薑切末,備用
5.青菜掰開,洗乾淨,然後焯水,多煮一會,撈出,冷水沖一下,然後用手用力擠乾水分,然後切碎
6.肉餡倒入盆裡,先倒入蔥薑末,倒入一點點醬油(調味而已,不是染色,所以很少一點就行),用筷子攪勻
7.然後倒入杏鮑菇丁,青椒丁,青菜末
8.帶個一次性手套,用力攪拌均勻
9.包餛飩,不多說了,包完放冰箱裡冷凍,裝保鮮袋裡能保存很久,想喫的時候,無需解凍,直接煮就好了,方便,安全放心
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