健康功傚

梨:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣拌包心菜的做法

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  1.一顆包心菜心。

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  2.菜心切成絲。

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  3.用兩勺精鹽將菜絲醃制半小時左右。

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  4.醃制過程中。

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  5.醃好滴包心菜，用清水沖水一遍，瀝乾水份備用。

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  6.半衹梨，擦成絲。

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  7.擦好的梨絲。

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  8.一頭大蒜，擦成泥。

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  9.擦好的蒜泥。

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  10.一頭大蒜，擦成泥。

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  11.擦好的薑泥。

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  12.以上材料加上兩勺紅辣椒，一勺鹽，適量味精，拌勻。

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  13.拌勻。

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  14.拌好後嘗了下味道，感覺不夠辣，又加了一勺細滴辣椒麪。

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  15.拌勻。

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  16.將調好滴料和包心菜拌勻即可食用。

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  17.PS:鹹淡可按自己口味調~喒家滴比較淡。