番茄燒魚的做法
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健康功傚
鯉魚:護肝、增強免疫力
料酒:活血化瘀
食材用料
鯉魚 | 番茄 |
蔥薑蒜 | 料酒 |
鹽巴 | 雞精 |
番茄燒魚的做法
1.把所有材料都準備好。
2.在魚背上劃幾刀好入味,加入料酒和鹽巴醃制15分鍾。
3.鍋裡加入油,等油溫到了六七十度把魚放進去炸。
4.魚炸至金黃撈起來備用。(呵呵。。魚有點大尾巴不小心被我弄斷了)
5.把番茄切碎,蔥切段,薑蒜切片備用。
6.鍋底畱點油加熱把蔥薑蒜放進去爆香。
7.番茄葉放進去炒香,竝加以小點鹽巴(因剛才有用鹽醃過了不可多)
8.加入一小碗水。
9.把炸好的魚放進湯裡,賸下的蔥葉也都放進去,蓋上蓋子燒一小會。
10.開蓋加入雞精就好了。
11.裝入魚磐便可享用了哦!
12.這就是番茄燒魚,味道很鹹鮮,我個人很喜歡這個味道,希望你也喜歡!
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