蠔油雙菇的做法
健康功傚
杏鮑菇:活血化瘀
香菇:活血化瘀
食材用料
杏鮑菇 | 瘦肉 |
香菇 | 蠔油 |
鹽 | 香蔥 |
蠔油雙菇的做法
1.原料:杏鮑菇,香菇。
2.將杏鮑菇,香菇分別切片。
3.瘦肉切片,用鹽、生粉上漿。
4.坐鍋熱油,下肉片滑炒斷生,盛起待用。
5.另起鍋,乾煸雙菇片至菇片水分炒乾,加鹽,入味。
6.下炒好的肉片,加蠔油繙炒均勻。
7.最後撒上蔥花,即可出鍋。
小貼士
杏鮑菇,香菇本身就很鮮,加上蠔油就不需要再加雞精了。
杏鮑菇:活血化瘀
香菇:活血化瘀
杏鮑菇 | 瘦肉 |
香菇 | 蠔油 |
鹽 | 香蔥 |
1.原料:杏鮑菇,香菇。
2.將杏鮑菇,香菇分別切片。
3.瘦肉切片,用鹽、生粉上漿。
4.坐鍋熱油,下肉片滑炒斷生,盛起待用。
5.另起鍋,乾煸雙菇片至菇片水分炒乾,加鹽,入味。
6.下炒好的肉片,加蠔油繙炒均勻。
7.最後撒上蔥花,即可出鍋。
杏鮑菇,香菇本身就很鮮,加上蠔油就不需要再加雞精了。
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