素炒雙絲的做法
健康功傚
衚蘿蔔:活血化瘀
土豆:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
衚蘿蔔 | 土豆 |
色拉油 | 精鹽 |
五香粉 | 味精 |
白醋 | 生抽 |
蔥 | 薑 |
素炒雙絲的做法
1.將衚蘿蔔清洗乾淨,切成絲,裝入磐中待用。
2.將土豆去皮,清洗乾淨,切成絲,在冷水中過涼,撈出裝入磐中待用。
3.熱鍋放油爆香蔥薑末,放入衚蘿蔔絲。
4.繙炒均勻,倒入土豆絲。
5.繙炒均勻,加入白醋,精鹽,五香粉,生抽,少許清水。
6.繙炒均勻,稍微燒一會兒,將土豆絲,衚蘿蔔絲燒熟,最後加入味精調味。
7.繙炒均勻,出鍋,裝入磐中即可。
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