蜜汁烤叉燒的做法
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健康功傚
土豆:解毒
料酒:活血化瘀
蜂蜜:生肌
食材用料
豬肩肉 | 土豆 |
鹽 | 叉燒醬 |
老抽 | 料酒 |
蜂蜜 |
蜜汁烤叉燒的做法
1.準備好豬肉,切成長條。
2.豬肉碼放在碗中,撒入2勺鹽。
3.倒入2勺叉燒醬。
4.倒入一勺老抽。
5.倒入一勺料酒,這樣材料比較好拌勻。
6.將醃料拌勻,醃制過夜。
7.土豆去皮切圓片。
8.把土豆鋪在錫紙上,上麪架上烤架,放上醃制好的豬肉。
9.把醃料刷在豬肉上,入烤箱烤10分鍾。
10.10分鍾後拿出來繙麪,再刷一遍賸下的醃料,再入烤箱烤10分鍾。
11.此時用一勺蜂蜜兌水拌勻,把肉拿出來刷上蜂蜜水,最後烤5分鍾。
12.烤好的肉切片即可,整個烤制過程25分鍾左右。
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