健康功傚

粉絲:活血化瘀
花生油:輔助降血脂

食材用料

銀絲地瓜的做法

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  1.地瓜洗淨去皮切小塊。

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  2.放入磐內，放蒸鍋大火蒸10分鍾。

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  3.放入碗內用勺子壓成泥。

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  4.粉絲剪成小段，如果脆的話用手掰斷也可。地瓜泥團成條狀沾滿粉絲段。

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  5.鍋內放油，燒至8成熱，放地瓜小火炸至粉絲膨脹即可。

小貼士

粉絲務必保持乾燥，若要清洗，最好提前一天洗後曬乾。
粘完粉絲不要用手使勁捏，粉絲很容易嵌到地瓜裡，不容易炸透。