臭豆子炒雞蛋的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂
食材用料
乾臭豆子 | 雞蛋 |
青紅辣椒 | 蔥 |
花生油 |
臭豆子炒雞蛋的做法
1.買來的臭豆子。乾的。
2.臭豆子過一遍水,潮溼一下,炒出來不會很硬。
3.辣椒和蔥切小段。
4.鍋內放油燒熱,油必平時炒菜多一些,豆子像是炸的一樣好喫。
5.豆子有些金黃時,直接把雞蛋磕入鍋內,覆蓋在臭豆子上。
6.及時繙炒,是每粒豆子裹上雞蛋,不要讓雞蛋成大塊。
7.倒入蔥段繙炒幾下鍋。
8.放入辣椒繙炒半分鍾出鍋。
雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂
乾臭豆子 | 雞蛋 |
青紅辣椒 | 蔥 |
花生油 |
1.買來的臭豆子。乾的。
2.臭豆子過一遍水,潮溼一下,炒出來不會很硬。
3.辣椒和蔥切小段。
4.鍋內放油燒熱,油必平時炒菜多一些,豆子像是炸的一樣好喫。
5.豆子有些金黃時,直接把雞蛋磕入鍋內,覆蓋在臭豆子上。
6.及時繙炒,是每粒豆子裹上雞蛋,不要讓雞蛋成大塊。
7.倒入蔥段繙炒幾下鍋。
8.放入辣椒繙炒半分鍾出鍋。
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