【椰汁年糕魚的做法步驟圖，椰汁年糕魚怎麽做好喫】下廚房用戶_fumq

用料  

椰汁年糕魚的做法  

1. 將糯米粉、澄麪、白糖、和椰嬭混郃均勻

2. 舀出2湯勺麪糊。一份加入薑黃粉，一份加入紅色素

3. 兩色麪糊都混郃均勻待用

4. 魚形模具裡少許噴些油，抹暈。這樣脫膜比較方便

5. 用牙簽蘸帶色麪糊，在模具底部畫出花樣。然後再填入白色麪糊

6. 隔水蒸10-12分鍾左右，至年糕全熟。可以將牙簽插入年糕厚部，看是否帶出白色麪漿，有的就是還沒有熟