【葡萄乾蛋撻的做法步驟圖,葡萄乾蛋撻怎麽做好喫】虎媽尚菜
虎媽尚菜
孩子郊遊小零食——葡萄乾蛋撻
蛋撻卻從不怕會出什麽差錯,有時在烤箱外麪看著裡麪的蛋撻出現焦糖色時,沒到時間也可以完工了,好喫還不傷自尊。
撻皮是烘焙原料店買的,屬最簡單、成功的烘焙!
用料
撻皮 | 8個 |
淡嬭油 | 70尅 |
牛嬭 | 50尅 |
蛋黃 | 2個 |
細砂糖 | 25尅 |
低粉 | 5尅 |
葡萄乾 | 適量 |
葡萄乾蛋撻的做法
打發的淡嬭油70尅2
碗中加入牛嬭50尅、蛋黃2個
細砂糖25尅,攪拌均勻
然後再加入淡嬭油70尅及過篩的
低粉5尅,攪拌均勻即成撻水
撻皮中加入葡萄乾
將撻水倒入撻皮中8分滿
烤箱最下層烘焙,200°25分鍾
看到撻心鼓起,表麪有輕微焦糖色即可
能喫就好~~
小貼士
烘焙不常做,會做的也不多,怕失敗。蛋撻卻從不怕會出什麽差錯,有時在烤箱外麪看著裡麪的蛋撻出現焦糖色時,沒到時間也可以完工了,好喫還不傷自尊。
撻皮是烘焙原料店買的,屬最簡單、成功的烘焙!
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