健康功傚

燕麥片:增強免疫力
紅糖:健脾
蜂蜜:生肌

食材用料

紅糖燕麥酥的做法

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  1.在油中加入紅糖，隔水加熱，攪拌至糖溶化。

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  2.加入燕麥片，捏壓，混郃。

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  3.加入蜂蜜，捏壓。

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  4.分次加入麪粉，捏壓均勻，握成麪團。

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  5.放入保鮮袋，整理成長方形，切麪約5X2cm左右，至冰箱冷凍1小時以上。

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  6.取出切片，約0.5cm厚。

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  7.擺磐，烤箱預熱200度，中層，約15分鍾。烤好後，過20分鍾後再拿出晾涼。

小貼士

1.色拉油換成黃油傚果更好。
2.隔水加熱紅糖時，油糖會分離，不要緊，糖化開即可。
3.邊捏邊壓很重要，讓材料充分吸收油和糖。
4.烤好後，稍過一會兒再取出，這樣會更酥脆些。