健康功傚

醋:解毒

食材用料

酸辣厥根粉的做法

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  1.將乾厥根粉洗淨，控水備用。

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  2.將紅辣椒洗淨，控水備用。

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  3.用煮麪條的方式將乾厥根粉煮熟，過涼水涼透。

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  4.將涼透的厥根粉控水，備用。

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  5.將紅辣椒切段，放入控好水的厥根粉中。

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  6.在加入辣椒油、鹽、味精、醋。

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  7.在放入蒜末。

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  8.最後將所有食材攪拌均勻，酸辣厥根粉就做成了。