健康功傚

豆腐:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

皮蛋豆腐湯的做法

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  1.咳咳，洗淨，待用。

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  2.豆腐切丁，皮蛋切片（如果想切丁也可以滴，不過。。。。你試試就知道了，）。

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  3.蔥薑切末，肉切片上一點鹽給一點生粉調好，那個火腿可有可無。

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  4.燒鍋水（一湯碗），除了蔥，肉以外可以全部下鍋（涼水下），待開，轉中火3分鍾。

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  5.然後下肉，再放入調料，最後煮上半分鍾，出鍋，給上蔥，賓果，OK了。