【京醬肉絲的做法步驟圖,京醬肉絲怎麽做好喫】mcbain
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用料
豬裡脊 | 200g |
澱粉 | 1大匙 |
甜麪醬 | 2大匙 |
蔥 | 適量 |
料酒 | 2茶匙 |
鮮豆腐皮 | 適量 |
京醬肉絲的做法
裡脊切絲,用澱粉抓一下
鍋內倒入油,滑炒裡脊,淋入料酒
加入甜麪醬,繙炒勻
磐子裡墊上蔥段(傳統上該是用大蔥蔥白,我衹買到了小蔥,就有綠有白啦^_^)
把炒好的肉絲倒在蔥上,配上用開水燙過的鮮腐皮喫
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