【酥魚紫菜飯的做法步驟圖，酥魚紫菜飯怎麽做好喫】mcbain

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用料  

小魚乾(有鹽）	10g
紫菜	5g
米飯
白芝麻	2茶匙
海鮮醬油
米醋
橄欖油

酥魚紫菜飯的做法  

1. 芝麻烘熟備用

2. 鍋內放少許油，油3成熱下入魚乾，小火煎到魚金黃，關火

3. 下入撕碎的紫菜，用餘熱煎酥紫菜

4. 把魚乾和紫菜放入碗中，撒入1/2芝麻，淋入醬油（約一茶匙），滴入3-5滴醋

5. 米飯蒸熟，拌入賸下的芝麻，淋入醬油，米醋，配酥魚紫菜喫

小貼士

（1）紫菜吸油，所以要盡可能選“健康”些的油
（2）紫菜很容易糊，用煎魚的餘熱足以煎酥紫菜
（3）加點醋，提鮮很到位