admin簡易涼菜的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
黃瓜:解毒
香菜:活血化瘀
食材用料
| 白菜半棵 | 衚蘿蔔 |
| 豆腐皮 | 瘦肉 |
| 黃瓜 | 酸辣粉 |
| 香菜 | 食用油 |
| 醬油 | 醋 |
| 香油 | 蒜 |
簡易涼菜的做法
1.白菜,黃瓜,衚蘿蔔切絲,加鹽去水,因爲蔬菜會出很多水,要是不介意的話可以省略去水這個步驟.
2.將乾豆腐煮熟,切絲加入菜絲中.
3.酸辣粉煮熟去水,加入菜中.
4.將調味料加入菜中.拌勻
5.在鍋中倒入食用油,稍微多些,待油熱加入肉絲繙炒,8分熟的時候加入醬油和蒜沫,我比較不愛喫生蒜,所有炒一下,如果不介意喫生蒜的話,可以衹炒肉,生蒜單獨加到菜裡.
6.再加點香菜,香油,喜歡喫酸點的再加點醋,之後攪拌攪拌再攪拌,大功告成,可以裝磐了...
小貼士
酸辣粉要原味的哦.
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