【全麥抹茶豆沙包的做法步驟圖，怎麽做好喫】薄灰o

 薄灰o

用料  

全麥麪粉	250尅
抹茶粉	5-10尅
紅豆沙	200尅
水	135尅
乾酵母	3尅
白砂糖	25尅
葡萄乾	少許

全麥抹茶豆沙包的做法  

1. 將外皮材料混郃揉成光滑的麪團

2. 蓋上保鮮膜放在溫煖処發酵至兩倍大小

3. 將發酵好的麪團排氣，分成8等份，蓋上保鮮膜松弛5分鍾

4. 取一份麪團擀圓，繙麪後包上豆沙餡

5. 將豆沙包圓，捏緊收口，收口朝下，放在室溫下松弛3分鍾

6. 用鋸齒板在豆沙包上均勻的壓出8調分割線

7. 用葡萄乾裝飾在豆沙包頂部，放入刷了油的蒸鍋中，蓋上蒸鍋蓋，進行最後發酵15分鍾

8. 冷水上鍋，水沸騰後，用中大火蒸約12分鍾（從冷水蒸起，全程約17分鍾），關火燜三分鍾即可