炸甜木薯的做法
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健康功傚
花生:潤肺
食材用料
木薯 | 小魚乾 |
糖 | 花生 |
炸甜木薯的做法
1.把材料準備好木薯切片(薄的),小魚乾泡軟然後瀝乾水分,花生(去皮也可以)。
2.把木薯片下鍋炸至金黃色。
3.把炸好的的木薯片撈起。然後再炸小魚乾和花生。
4.把適量的水倒進鍋了然後倒入適量的糖至融化。溶化後,液躰會變得濃稠就關火。
5.把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小魚乾。然後一定要快速的攪拌。
6.攪拌後,這樣就可以喫了。
小貼士
1.如果煮好糖漿後,然後關小火把木薯片,花生和小魚乾在鍋裡攪拌也可以。
2.如果在碗裡攪拌的話,一定要快要不然糖漿會很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好喫。
4.不放小魚乾或花生也無所謂。
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