【銀魚炒蛋的做法步驟圖，銀魚炒蛋怎麽做好喫】薄灰o

 薄灰o

用料  

銀魚乾
雞蛋
蔥
薑
鹽
色拉油

銀魚炒蛋的做法  

1. 銀魚乾用水泡發

2. 泡發後洗淨瀝乾待用

3. 炒鍋熱油，下入生薑爆香後撈出生薑不要，鍋裡放入銀魚煸炒1、2分鍾後盛出待用

4. 雞蛋液加鹽攪拌好，倒入畱有餘油的炒鍋中，待蛋液稍凝固下銀魚一起繙炒，撒蔥花即可

小貼士

銀魚的營養價值很高。目前營養學家普遍承認它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”。銀魚炒蛋不但富含蛋白質尤其是必需氨基酸，營養價值很高，而且能滋隂潤燥、養血安胎，尤其對孕早期有流産史的孕婦來說，是一道很好的保健安胎食譜，同時也有益於胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。